久しぶりの投稿です。先日、１９９７年のドニ・モルテを飲む機会に
恵まれました。健全なのかわからない・・お客様の持ち込みです。
結果的にはとても美味しくいただいたのですが、細かい澱が舞っており
ちょっと残念なところもありましたが、それでも私は巡り合えてうれしかったです。
パパモルテ・・皆さんもご存じとは思いますが２００６年に急死されていますので
このワインはドニ・モルテ本人が携わったワインです。
すごく繊細な方だったと話は聞いていましたが、ワインにもその気質が表れて
いるような気がします。
もうこのワインを飲む機会に巡りあうこともなかなかないので本当に良い経験を
させていただきました。ありがとうございます。
