新年あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。
今年最初のブログです。
ベルナール・ボナン、ムルソーの造り手さんです。知る人ぞ知るムルソーの秘宝と言われている造り手。メディアに出ることがほとんどないのでこんな言われ方をするのかもしれませんね。
パワフルさや濃厚さよりもミネラルとエネルギーが前面に出した作りになっているそう。。。ムルソーのバタリーに慣れてる方は？？と思われるかもしれませんが本当にとてもエレガントで美しいワインだと思います。
少し冷やして飲み始めたのですが、最初は綺麗な飲み口でしたが温度が上がっていくに従い優雅さを醸し出し始めました。常温に近い温度になり香りも味わいもふくよかさと上品さが現れた、というのでしょうか？最初から最後まで楽しませてくれた一本でした。
こんなワインは時間のある時にゆっくり味わっていただきたいです。
