ム・ルージュの日常 – ム・ルージュ

ローストビーフ・葱だれソース

ム・ルージュローストビーフ作りましたソースは何にしようかなぁって思って・・・葱ダレソースにしてみました♬ ローストビーフならやっぱり赤ワインでしょうか💓 ＃ローストビーフ＃サラダ＃ワインのお …

久しぶりに自家製ベーコンを作りました。ベーコンは作るのが難しいって聞きますが、これは簡単♬ 市販のベーコンは添加物が多くてちょっと心配になりますが、自家製だと安心(*^-^*) ワインのおつまみにいかがですか？

ム・ルージュドイツのオーガニックワイン抜栓したら、あの独特なオーガニックの香りです（笑）ゆっくり香りは取れたのでホッ♬ ワインの温度が低いと酸が際立って、果実味が感じられなかったですが、常温近くになってくると …

フロールを生じさせず酸化熟成により生み出される辛口タイプ琥珀色からマカボニー色スペイン語の匂いを意味する“オロール”に由来する高い香りを持ってますまたウィスキーの熟成樽として空樽が重宝されています独特の香りと深み …

ム・ルージュ豚ちゃんの赤ワイン「空飛ぶ豚」っていう名前豊かな果実味と柔らかいタンニン心地よい酸味がホッとさせてくれます癒されワインですね♪ #ラングドックワイン

ム・ルージュオマージュ・ア・フランソワ・エマールこのシャンパンは、アンリ・ジローの先祖であるフランソワ・エマールへのオマージュ（敬意）として造られたとか。。しっかりとした骨格があり、ドライで繊細さを備えた味わいでし …

久しぶりの投稿です。先日、１９９７年のドニ・モルテを飲む機会に恵まれました。健全なのかわからない・・お客様の持ち込みです。結果的にはとても美味しくいただいたのですが、細かい澱が舞っておりちょっと残念なところもありま …

今回は持ち寄りワイン会のご紹介をさせていただきます。全てが素敵なワインでした。とても勉強にもなりました♬ GAJA ALENI 2019 GAJA の中でも区画が1番小さいソーヴィニヨン・ブラン。しっかり冷やして飲んだ方 …

ボルドー２級のシャトーが造る数量限定で希少な白ワイン、この2019年が初リリースです。ゴルス家が18世紀に創立し、1855年にはボルドー格付け第ニ級に格付けされました。1855年はパリ万博が行われた年でナポレオン3世は …

少し前のお話。。私の誕生日にとお客様が開けてくださいました。本当に久しぶりにいただく登美はどんな味わいなんでしょうね？８年経過しているのでまあまあ熟成されているかなぁ？抜栓してグラスに注ぎました。。色合いはとても綺麗 …