ム・ルージュの日常 – ページ 2

ラングドックワイン/コションヴォランルージュ

ム・ルージュ豚ちゃんの赤ワイン「空飛ぶ豚」っていう名前豊かな果実味と柔らかいタンニン心地よい酸味がホッとさせてくれます癒されワインですね♪ #ラングドックワイン

ム・ルージュオマージュ・ア・フランソワ・エマールこのシャンパンは、アンリ・ジローの先祖であるフランソワ・エマールへのオマージュ（敬意）として造られたとか。。しっかりとした骨格があり、ドライで繊細さを備えた味わいでし …

久しぶりの投稿です。先日、１９９７年のドニ・モルテを飲む機会に恵まれました。健全なのかわからない・・お客様の持ち込みです。結果的にはとても美味しくいただいたのですが、細かい澱が舞っておりちょっと残念なところもありま …

今回は持ち寄りワイン会のご紹介をさせていただきます。全てが素敵なワインでした。とても勉強にもなりました♬ GAJA ALENI 2019 GAJA の中でも区画が1番小さいソーヴィニヨン・ブラン。しっかり冷やして飲んだ方 …

ボルドー２級のシャトーが造る数量限定で希少な白ワイン、この2019年が初リリースです。ゴルス家が18世紀に創立し、1855年にはボルドー格付け第ニ級に格付けされました。1855年はパリ万博が行われた年でナポレオン3世は …

少し前のお話。。私の誕生日にとお客様が開けてくださいました。本当に久しぶりにいただく登美はどんな味わいなんでしょうね？８年経過しているのでまあまあ熟成されているかなぁ？抜栓してグラスに注ぎました。。色合いはとても綺麗 …

今年3回目の京都ワインでした。京都の夏って本当に暑いんですね！聞いてはいましたがこんなに暑いとは。。大分の暑さと全く違いました😅 そんな暑さにも負けず朝1番の電車で京都入りしました。今回も満席をいただい …

今年２回目の京都でのワイン会でした。色々用意して望んだ会でしたが、有難いことに満席をいただき心から御礼申し上げます♬ワイン会で使ったワイン、またそれに合わせた料理をお伝えしたいと思います🥰 〈今回のワイ …

ドメーヌ・ジャック・セロスのスタンダード NVシャンパンです。樹齢は平均40年、アヴィーズ、クラマン、オジェとシャンパーニュ地方のグラン・クリュ17のうちの３つの畑のシャルドネから造られているブラン・ド・ブラン …

マリオ・マレンゴMARIO MARENGOが造るバローロです。ブルナーテの畑に第二次世界大戦中の1940年に植樹され75年以上の古木で畑内に0.16ha残っているネッビオーロだけを使い造っているのがこのワインです。良 …