大分でのワイン会
3月19日に久しぶりにワイン会を開催しました。 いつもお料理を作ってくれるAlyciaキッチン &カフェとのコラボです。 今年は1月に京都でワイン会を開催したので 大分でのワイン会はこの日が最初でした。 少し緊 …
イニシャル・ブリュットNV
ドメーヌ ・ジャック・セロスのスタンダード NVシャンパンです。樹齢は平均40年、 アヴィーズ、クラマン、オジェとシャンパーニュ 地方のグラン・クリュ17のうちの３つ の畑のシャルドネから造られている ブラン・ド・ブラン …
バローロ・ブルナーテ・リゼルヴァ2010
マリオ・マレンゴMARIO MARENGOが造るバローロです。 ブルナーテの畑に第二次世界大戦中の1940年に植樹され75年以上の古木で畑内に0.16ha残っているネッビオーロだけを使い造っているのがこのワインです。 良 …
ムルソー・Ｖ．Ｖ2019
新年あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。 今年最初のブログです。 ベルナール・ボナン、ムルソーの造り手さんです。知る人ぞ知るムルソーの秘宝と言われている造り手。メディアに出ることがほとんどない …
シャトー・ヴァランドロー2012
1989年、ジャン・デュック・デュヌヴァン夫妻に設立されました。 最初ワイン商として成功をおさめた2人が自らの畑を持ち理想の畑を造りたいと始めたシャトーはわずか0.6haの小さな畑からスタートしました。 コンサルタントに …
シャトー.ランシュ.ムーサ2010
メドック格付け５級、ボルドーポイヤックで最大級の規模の敷地を保有しており現在はネゴシアンとしても有名なカステジャ家がオーナーです。歴史を遡ると16世紀には存在していたとされています。 19世紀まで同じく5級格付けのシャト …
ムルソー1er，ジュヌヴリエール
ルシアン・ル・モアンヌは1999年にムニール・サウマ氏と妻ロデムによりボーヌ中心に設立されたワイナリー。自らは畑を待たず一流ドメーヌ が所有する一級畑のワインを購入して熟成と瓶詰めを行うネゴシアン、誰もが知っている畑から …
ヴージョ・クロ・デュ・プリウール・モノポール
ドメーヌ ・ド・ラ・ヴージュレーはブルゴーニュでも裕福な会社の一つ、ジャンクロード・ボワぜ社によって設立されました。1998年にパルカル・マルシャンを責任者に迎え1999年が彼のファーストリリースとなります。 非常に珍し …
ティエリー・ブルモー
Thierry Bournault シャンパーニュ地方のコート・デ・ブランのクラマン村の西隣、キュイ村にあるR M（レコルタン・マニピュラン）。 キュイ村は黒ブドウの格付け90%.シャルドネが95%のプルミエ・クリュ。 …
ブルゴーニュ・コート・ドール・シャルドネ
ジュヴレ・シャンベルタンの名門、ドルーアン・ラローズから生まれた、新世代ネゴシアン。コート・ド・ニュイの上質なシャルドネを使用した、ラローズ・ド・ドルーアンの白ワイン。香りが華やかに立ち上る彼らのエレガントなスタイルを、 …